Palitos de Apio Con Pollo y Búfalo

Estos palitos de apio rellenos, llenos de pollo Buffalo picante y queso azul picante, son un bocadillo bajo en carbohidratos perfecto para el día del juego. El toque de sabor de la salsa picante Buffalo se suaviza con el cremoso Neufchâtel (queso crema bajo en grasa), pero puede reducirlo si la salsa picante es demasiado para paladares sensibles. Rocíe unas gotas en los palitos antes de servir para aquellos que puedan soportar el calor.

Ingredientes:

  • 1 taza de pechuga de pollo cocida desmenuzada
  • 4 onzas de queso crema bajo en grasa, ablandado
  • ¼ taza de queso azul desmenuzado
  • 3 cucharadas de salsa picante, como Frank’s RedHot
  • 1 cebolleta picada
  • 20 palitos de apio de 3 1/2 pulgadas (de 1 manojo)

Preparación de los palitos de apio con pollo y búfalo

Paso 1

Revuelva el pollo, el queso crema, el queso azul, la salsa picante y la cebolleta en un tazón mediano hasta que estén bien combinados. Llene cada rama de apio con una cucharada rasa del relleno.

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